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Cordua Restaurants | Houston, TX

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Posted Date 4/08/2019
Description

Churrascos Restaurant Group busca COCINEROS con experiencia para todos nuestros restaurantes en el área de Houston, Sugar Land y The Woodlands. Buscamos Personas motivadas, detallistas y con iniciativa; con capacidad de llevar a cabo múltiples tareas. 

Nuestra Misión es ser la mejor opción gastronómica y de entretenimiento en todos los Mercados conquistando corazones con nuestra cautivadora comida latina.

Nos enfocamos en brindar un servicio al cliente excepcional, dándole a nuestros clientes lo mejor de nosotros, y proporcionando a nuestros empleados un camino de desarrollo profesional.

Estamos Comprometidos con la "Oportunidad de empleo Igualitaria" y ofrecemos salarios competitivos y paquetes de beneficios.

Resumen de la posición:

Preparar y cocinar todo tipo de carnes, pescados, verduras, salsas, sopas y otros productos alimenticios.

 Responsabilidades:

  • Capacidad de preparar una variedad de carnes, mariscos, aves, vegetales y otro tipo de alimentos para ser cocinados en hornos, parillas, freidoras y otros equipos de cocina.
  • Asumir 100% la responsabilidad por la calidad de los productos servidos.
  • Ser capaz de entender y cumplir con los tamaños de las porciones, métodos de cocción, estándares de calidad y políticas de procedimientos de cocina.
  • Mantener suficiente producto en su estación para asegurar que su turno de trabajo sea más eficiente.
  • Separar los alimentos de acuerdo con las porciones de la receta antes de cocinarlos.
  • Mantenga su lugar de trabajo limpio, incluyendo mesas, estantes, paredes, parillas, freidoras, quemadores, hornos, equipos de refrigeración.
  • Prepare, sazone, empanice, marine los alimentos para que estén listos para cocinarse según la receta.
  • Preparar y decorar los platillos de acuerdo con la presentación.
  • Manipule, almacene, y rote adecuadamente todos los productos.
  • Asistir en las tareas de preparación de alimentos durante los periodos de poca actividad.
  • Capaz de entender la seguridad alimenticia y las reglas y regulaciones del departamento de salud.
  • Saber y entender la duración y el tiempo de descongelación del producto.
  • Saber cerrar la cocina al final del turno, siguiendo la lista de cierre de todas las estaciones.
  • Ayudar a otros a cerrar la cocina.
  • Asistir a todas las reuniones programadas y hacer sugerencias para mejorar.
  • Realizar otras tareas que le asigne el Gerente en servicio.

Requisitos:

  • Mínimo 6 meses de experiencia en trabajo de cocinero y preparación de alimentos.
  • Debe ser capaz de comunicarse claramente con los gerentes y personal de cocina.
  • Ser capaz de agacharse, alcanzar y levantar con frecuencia hasta 50 lbs.
  • Ser capaz de trabajar de pie durante periodos de tiempo de hasta 8 horas.
  • Ser capaz de seguir las recetas y las especificaciones de la decoración de los platillos.
  • Debe mantener la higiene personal de acuerdo con las normas del Departamento de Salud de Houston para los empleados del servicio alimenticio.

 

Para aplicar en cualquier Churrascos

Por favor, vaya a: https://churrascos.compeatonbard.com

 

Para aplicar en nuestra división de Catering

Por favor, vaya a: https://cordua.compeatonboard.com

 

Para aplicar en Américas:

Por favor, vaya a: https://americas.compeatonboard.com

 

También puede visitar nuestra página Web:  www.churrascos.com (career page)

 

 

 

Phone Number
713-202-3069

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